Im Küchenbereich werden an Bodenbeläge besonders hohe Anforderungen gestellt. Im Umfeld von Einbauküche, Kühlschrank, Herd und Spüle muss der Untergrund hygienisch, wasserfest und leicht zu reinigen sein. Das gewachsene Interesse an Funktionalität und Ästhetik im Kochbereich erfordert auch bei der Auswahl des Fußbodenmaterials besonderes Augenmerk. Damit die Ästhetik nicht zu kurz kommt, bietet der Baustoffhandel eine Vielzahl unterschiedlicher Materialien und Designs an. Dabei sollte im Interesse der Arbeitssicherheit auf Oberflächen, die nur gering rutschfest sind, verzichtet werden.

Der klassische Küchenboden besteht aus keramischen Fliesen mit geschlossen poriger matter oder glänzender Oberfläche. Offenporige Terracotta- oder Tonfliesen neigen zur Verschmutzung und eignen sich nur, wenn die Oberfläche dauerhaft versiegelt werden kann. Keramikfliesen werden im Dünnbettverfahren vollflächig mit dem Untergrund verklebt und mineralisch verfugt. Das erfordert einen tragfähigen und soliden Untergrund. Bei rissigen oder zu flexiblen Untergründen bieten sich eher kostengünstige Laminat- oder PVC-Beläge an. Bei Laminatbelägen muß auf die Feuchtraumeignung und ausreichende Rutschfestigkeit geachtet werden. Eine pflegeleichte und haltbare Alternative ist Linoleum, dem in puncto Ökologie und Recycling gegenüber den meisten anderen Alternativen klar der Vorzug zu geben ist.

In der modernen Küchengestaltung setzen sich immer mehr hochwertige Parkett- und Massivholzböden durch. Hierfür eignen sich vor allem robuste Harthölzer wie Eiche, Buche oder Esche, die entsprechend fachgerecht verlegt und versiegelt sein müssen. Bodenbeläge für Individualisten sind nahtlos hergestellte Beton- und Gußasphaltböden. Hierzu zählt zum Beispiel Terrazzo, bei dem es sich um einen speziell eingefärbten und geschliffenen bzw. polierten Beton handelt. Diese langlebigen Bodenbeläge werden von Spezialfirmen, die Industrieböden herstellen, angeboten.